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Saúde Estudo

A vitamina K encontrada em alguns queijos pode ajudar a combater o Covid-19, sugere estudo

Cientistas na Holanda exploram possível ligação entre deficiência e mortes pelo vírus

04/07/2020 12h49
Por: Redação Fonte: TheGuardian
A vitamina K encontrada em alguns queijos pode ajudar a combater o Covid-19, sugere estudo

Um estudo verificou que pacientes que morreram ou foram admitidos em terapia intensiva com Covid-19 eram deficientes em uma vitamina encontrada em espinafre, ovos e queijos duros e azuis, aumentando as esperanças de que a mudança na dieta possa ser uma parte da resposta para combater a doença.

Pesquisadores que analisam pacientes que foram admitidos no hospital Canisius Wilhelmina, na cidade holandesa de Nijmegen, elogiaram os benefícios da vitamina K depois de descobrir uma ligação entre a deficiência e os piores resultados do coronavírus.

Covid-19 causa coagulação do sangue e leva à degradação das fibras elásticas nos pulmões. A vitamina K, que é ingerida pelos alimentos e absorvida no trato gastrointestinal, é essencial para a produção de proteínas que regulam a coagulação e podem proteger contra doenças pulmonares.

Os pesquisadores holandeses agora estão buscando financiamento para um ensaio clínico, mas o Dr. Rob Janssen, um cientista que trabalha no projeto, disse que, à luz das descobertas iniciais, ele incentivaria uma ingestão saudável de vitamina K, exceto para aqueles que tomam medicamentos para afinar o sangue. como a varfarina.

Ele disse: “Estamos em uma situação terrível e horrível no mundo. Temos uma intervenção que não tem efeitos colaterais, menos ainda que um placebo. Há uma grande exceção: pessoas sob medicação anti-coagulação. É completamente seguro em outras pessoas.

“Meu conselho seria tomar esses suplementos de vitamina K. Mesmo que não ajude contra o Covid-19 grave, é bom para os vasos sanguíneos, ossos e provavelmente também para os pulmões. ”

Janssen acrescentou: “Temos [vitamina] K1 e K2. K1 está em espinafre, brócolis, vegetais verdes, mirtilos, todos os tipos de frutas e legumes. K2 é melhor absorvido pelo organismo. É no queijo holandês, devo dizer, e no queijo francês também. ”

Uma iguaria japonesa de soja fermentada chamada natto é particularmente alta no segundo tipo de vitamina K e pode haver motivo para mais estudos sobre seus benefícios à saúde, disse Janssen.

“Eu trabalhei com um cientista japonês em Londres e ela disse que era notável que nas regiões do Japão onde eles comem muito natto, não há uma única pessoa para morrer de Covid-19; então isso é algo para se aprofundar, eu diria. ”

A pesquisa, realizada em parceria com o Cardiovascular Research Institute Maastricht, um dos maiores institutos de pesquisa cardíaca e vascular da Europa, estudou 134 pacientes hospitalizados por Covid-19 entre 12 de março e 11 de abril, ao lado de um grupo de controle de 184 pacientes com idades semelhantes. não tem a doença.

Jona Walk, uma segunda pesquisadora do estudo, que foi submetida à revisão por pares na sexta-feira, disse: “Queremos levar pacientes Covid-19 muito doentes e fazer aleatoriamente para que eles recebam um placebo ou vitamina K, que é muito seguro de usar. na população em geral. Queremos dar vitamina K em uma dose suficientemente alta para realmente ativarmos [a proteína] que é tão importante para proteger os pulmões e verificarmos se é segura. ”

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